Santé Mer 2007, une vocation confirmée !
Le Symposium International Santé Mer 2007 s'est tenu a Granville les 4 et 5 octobre, reunissant plus de 120 congressistes internationnaux.

L'evenement s'affirme comme un lieu d'echanges entre chercheurs, industriels et producteurs concernes par les nouvelles opportunites de valorisation des ressources marines animales et vegetales.

La biodiversite marine constitue un immense potentiel pour de nouvelles decouvertes et leurs applications dans les domaines de l'alimentation et la dietetique, la pharmacologie, la cosmetologie, les bio-materiaux. Chaque annee, de nouveaux produits issus de la recherche font leur entree sur le marche. En meme temps, plus proches de la ressource, les acteurs des filieres de la peche et des cultures marines prennent conscience de la valeur des co-produits que generent leur activite : beaucoup d'interets partages pour ce secteur de l'innovation !

Forte de son activite de peche et de ses productions aquacoles (1ere region conchylicole sur le plan national),la Basse-Normandie est depuis des annees impliquee dans la recherche et le developpement des ressources marines. Elle devient depuis 2002 le rendez-vous bisannuel des partenaires de la recherche et de ses developpements industriels dans ce secteur.

Pour cette edition 2007, le Symposium International Sante Mer a eu pour themes privilegies la presentation des savoir faire de l'Irlande (pays invite d'honneur), les applications bio-medicales, la valorisation des algues dans le domaine de la sante ainsi que celle des produits marins.

Professeur Michel MATHIEU